Chongqing

Installée au point de rencontre entre le Jialing et le Yangtsé, Chongqing est une métropole dont le relief fait partie intégrante de l'expérience. Ses rues en pente, ses escaliers, ses lignes de métro aériennes et ses quartiers superposés lui donnent une identité très différente de celle d'autres villes chinoises. C'est aussi un grand point de départ pour les croisières vers les Trois Gorges et un centre majeur de transport et de commerce du sud-ouest. Si l'on pense d'abord à ses hotpots et à ses vues nocturnes, la ville conserve aussi des vieux quartiers, une culture de quai, des espaces d'anciens abris antiaériens et de nombreuses traces d'histoire moderne.