Ville
Guangzhou
Capitale culinaire de la Chine et porte commerciale vers le monde
Cuisine cantonaise et culture yum cha du dim sumArchitecture coloniale de l île de ShamianFoire de Canton, plus grande exposition commerciale du mondeCroisière nocturne sur la rivière des PerlesChimelong Safari Park
Meilleure période pour visiter:Octobre à avril pour une météo agréable, l été de mai à septembre est chaud et pluvieux mais très vivant côté cuisine
heure normale de la Chine
yuan renminbi chinois
Cantonese, Mandarin
À propos de Guangzhou
Guangzhou est un grand port marchand depuis la dynastie Tang, et cette identité commerciale reste très présente, avec la plus grande foire commerciale du monde organisée deux fois par an. L architecture Lingnan du vieux quartier de Xiguan, l île coloniale de Shamian et la tour de Canton au bord de la rivière des Perles composent une ville visuellement très riche. Ici, le dim sum devient un art, avec des maisons de thé matinales servant har gow, siu mai et cheung fun dans des paniers de bambou aux familles qui s attardent pendant des heures. Guangzhou est aussi la porte du delta de la rivière des Perles, vers Shenzhen et Hong Kong.
Lieux à Guangzhou
Points forts
1
Dim sum matinal dans une maison de thé cantonaise classique
2
Croisière nocturne sur la rivière des Perles
3
Temple ancestral du clan Chen
4
Bâtiments coloniaux de l île de Shamian
5
Randonnée au mont Baiyun
6
Opéra de Guangzhou conçu par Zaha Hadid
7
Chimelong Safari Park
Climat et meilleure période pour visiter
Climat subtropical humide. Hivers doux, environ 13°C en janvier, étés chauds et très humides, environ 33°C en juillet. Saison des typhons de juin à octobre. Le printemps est chaud et brumeux.
Comment s'y rendre
L aéroport international de Guangzhou Baiyun CAN est l un des plus fréquentés de Chine, avec de nombreuses liaisons internationales et domestiques. Le train à grande vitesse rejoint Hong Kong en environ 1 h, Shenzhen en environ 30 min, Shanghai en environ 8 h et Pékin en environ 8 h. La ville compte trois grandes gares.
Conseils pratiques
Les menus des maisons de thé cantonaises peuvent être uniquement en chinois, montrez les plats voisins ou utilisez une application de traduction
Pour le yum cha, on coche souvent les plats sur un formulaire papier à table
Le métro de Guangzhou est l un des meilleurs de Chine et dessert les principaux sites
La saison des typhons peut fermer les sites extérieurs, vérifiez les alertes avant la visite
Les marchés de gros de Guangzhou pour électronique, tissus et marchandises sont célèbres dans le monde entier
En bref
Meilleure période pour visiter
Octobre à avril pour une météo agréable, l été de mai à septembre est chaud et pluvieux mais très vivant côté cuisine
Fuseau horaire
heure normale de la Chine
Devise
yuan renminbi chinois
Langue
Cantonese, Mandarin