อุรุมชี

อุรุมชีเป็นเมืองใหญ่สำคัญที่อยู่ตะวันตกที่สุดของจีนและเป็นเมืองหลวงของซินเจียง เมืองนี้เป็นจุดบรรจบของวัฒนธรรม มีทั้งชาวอุยกูร์ ฮั่น และกลุ่มอื่น ๆ อุรุมชียุคใหม่มีแหล่งช้อปปิ้ง ร้านอาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวกแบบเมืองใหญ่ เมืองนี้เป็นประตูสู่ทะเลทราย ภูเขา และเมืองโอเอซิสของซินเจียง วัฒนธรรมชนกลุ่มน้อยมีอิทธิพลต่อชีวิตท้องถิ่นและอาหาร