Quảng Châu

Quảng Châu là cảng thương mại lớn từ thời Đường và bản sắc buôn bán vẫn ăn sâu trong thành phố, nơi tổ chức hội chợ thương mại lớn nhất thế giới hai lần mỗi năm. Kiến trúc Lĩnh Nam ở khu Tây Quan cổ, đảo Sa Diện mang dấu ấn thuộc địa và Tháp Canton vươn cao bên sông Châu Giang tạo nên một bức tranh đô thị phong phú. Dim sum ở đây được nâng thành nghệ thuật, khi các trà lâu buổi sáng phục vụ xửng tre đầy há cảo, xíu mại và bánh cuốn cho những gia đình nán lại hàng giờ. Quảng Châu cũng là cửa ngõ vào vùng đồng bằng Châu Giang, gồm Thâm Quyến và Hồng Kông.