Urumqi

Urumqi là thành phố lớn nằm xa nhất về phía tây của Trung Quốc và là thủ phủ Tân Cương. Thành phố là giao điểm văn hóa của người Duy Ngô Nhĩ, người Hán và nhiều cộng đồng khác. Urumqi hiện đại có mua sắm, ẩm thực và tiện ích đô thị. Thành phố là cửa ngõ đến sa mạc, núi non và các thị trấn ốc đảo của Tân Cương. Văn hóa các dân tộc thiểu số ảnh hưởng rõ đến đời sống địa phương và ẩm thực.