Región Autónoma Uigur de Xinjiang

Xinjiang es una de las regiones más grandes de China, con vastos desiertos como el Taklamakán, altas montañas y ciudades oasis. La región es un cruce cultural con uigures, kazajos y otras minorías que conservan tradiciones y cocinas distintivas. La histórica Ruta de la Seda la atraviesa y la conecta con Asia Central. Urumqi es la capital moderna, mientras ciudades antiguas como Kashgar y Khotan preservan carácter tradicional. El paisaje va de desiertos severos a cumbres montañosas.