Urumqi

ウルムチは中国で最も西に位置する主要都市で、新疆の首府です。ウイグル族、漢族、その他の人々が暮らす文化の交差点でもあります。現代的なウルムチにはショッピング、食事、都市サービスがそろっています。新疆の砂漠、山々、オアシスの町へ向かう玄関口であり、少数民族文化が地元の暮らしと料理に影響を与えています。